Tamilische Kulinarik Culture Food

Das Essen in Sri Lanka besteht aus lokalen Produkten mit Gewürzen und Rezepten, welche über Jahrhunderte auf die Insel gebracht wurden. Tamilische Gerichte sind feurig, würzig und aromatisch.

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Traditionell isst man in Sri Lanka mit der rechten Hand. Da die linke Hand als unrein gilt, bleibt sie unter dem Tisch. Mit der Hand formt man das Essen zu kleinen Kugeln und schiebt es mit dem Daumen in den Mund. Um die Finger zu reinigen, werden Wasserschalen gereicht.

Die vegetarische Küche ist bei den Tamilen beliebt, und das schon seit der Antike. Da viele Einheimische aus religiösen Gründen kein Fleisch essen, ist in Sri Lanka überall eine grosse Auswahl an vegetarischen Gerichten erhältlich. Zu besonderen Anlässen werden tamilische Gerichte auf traditionelle Weise serviert, wobei Bananenblätter anstelle von Tellern oder Schalen verwendet werden.

Sri Lankas Küche zeichnet sich durch die Vielfalt an Reis- und Curry-Gerichten aus. Serviert werden diese Gerichte zum Beispiel mit verschiedenem Gemüse, Fisch oder exotischen Früchten. Sie werden in Kokosmilch gekocht, mit Gewürzen verfeinert und sind meist mit einer gehörigen Portion Schärfe versehen. Chili darf in Sri Lanka nämlich in so gut wie in keinem Essen fehlen.

Die traditionell scharfen Gerichte werden bei Culture Food selbstverständlich an den westlichen Geschmack angepasst und in der Schärfe etwas abgemildert. Lassen Sie sich von unseren tamilischen Gerichten bezaubern und geniessen Sie ein kulinarisches Fest für die Sinne.

Guten Appetit!

Unsere tamilischen Gerichte


Gedämpfter Safranreis, auserlesene Gewürze


CHF 18.90CHF 19.90
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Zerkleinertes Fladenbrot mit Lauch, Zwiebeln, Karotten, Ei, Weisskohl, Currysauce und Fleisch nach Ihrer Wahl


CHF 16.90CHF 19.90
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Gedämpftes Reismehl mit Lauch, Zwiebeln, Karotten, Ei, Weisskohl, Currysauceund Fleisch nach Ihrer Wahl


CHF 17.90CHF 20.90
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Weitere kulturelle Spezialitäten von uns

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Hygienische Verpackung


Dadurch, dass wir jegliche Bestellmenüs sorgfältig mit unserer
Vakuumierungsmaschine verpacken, erhalten Sie stets warme bis sogar heisse
Gerichte.

Während der Lieferzeit bleibt Ihr Lieblingsgericht somit frisch und hygienisch.

Bestellen Sie noch heute Ihr gewünschtes Menü und überzeugen Sie sich selbst! Wir freuen uns, Sie stets nur mit dem Besten zu beliefern.

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Essenslieferung fürs Homeoffice

Keine Zeit und Lust, am Mittag selbst zu
kochen?

Nach den entscheidenden Massnahmen für
die Homeoffice-Pflicht, welche der Bundesrat
beschlossen hat, unterstützen wir nun auch
all jene Personen, welche keine Zeit haben,
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Lassen Sie Ihr Menü bequem nach Hause liefern
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Ausgewogene Ernährung

Bei Take-away-Menüs entsteht oftmals
das Vorurteil, sich ungesund zu ernähren.

Eine ausgewogene Mahlzeit ist eine wichtige
Basis fürs Wohlbefinden. Dabei gibt es keine
verbotenen Lebensmittel. Entscheidend ist
deren Kombination im richtigen Verhältnis.
Bei unseren Gerichten achten wir deshalb
nicht nur auf den leckeren Geschmack und
die Frische, sondern auch auf die
Ausgewogenheit der Lebensmittel in
unseren Menüs.

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Verpackung macht den Unterschied

Wer kennt es nicht, ein abgekühltes oder
gar kaltes Menü kann einem definitiv den
Hunger verderben!

Damit dies bei unserem Lieferservice nicht
passiert, achten wir auf eine gut
verschlossene Verpackung. Jedes Menü
wird mit einer Vakuumierungsmaschine
verpackt. Somit bleibt das Essen nicht
nur warm, sondern auch frisch und hygienisch.

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